Grano e olio: oro del salento
Immergiti in un'esperienza culinaria autentica con il nostro esclusivo Laboratorio di Pasta Fresca e Degustazione di Olio d'Oliva di nostra produzione, culminante in un pranzo conviviale.
Questa proposta è pensata per chi desidera scoprire i segreti della tradizione gastronomica locale, mettendo le mani in pasta e assaporando prodotti genuini direttamente dalla nostra tenuta.
Cosa ti aspetta:
• Tour della Masseria: Inizia la giornata con una visita guidata attraverso i nostri uliveti e orti, scoprendo le tecniche di coltivazione sostenibile che adottiamo e la storia della nostra azienda agricola.
• Laboratorio di Pasta Fresca: Sotto la guida esperta delle nostre massaie, imparerai a preparare la pasta fresca secondo le ricette tradizionali, utilizzando ingredienti locali di alta qualità. Dalla scelta delle farine alla lavorazione dell'impasto, ogni passo sarà un viaggio nella cultura culinaria della regione.
• Degustazione di Olio Extravergine di Oliva: Partecipa a una sessione di degustazione del nostro olio extravergine di oliva biologico, prodotto con le olive raccolte nei nostri uliveti. Scoprirai le caratteristiche organolettiche che rendono unico ogni olio e apprenderai come abbinarlo al meglio ai diversi piatti.
• Pranzo Conviviale: Concludi l'esperienza con un pranzo che celebra i sapori autentici del territorio. Gustando la pasta fresca da te preparata, accompagnata da una selezione di prodotti locali e vini della casa, vivrai un momento di convivialità e condivisione in un'atmosfera accogliente.
Perché partecipare:
• Esperienza Autentica: Vivi in prima persona le tradizioni culinarie locali, apprendendo tecniche e ricette tramandate da generazioni.
• Prodotti a Km 0: Assapora ingredienti freschi e genuini, coltivati e prodotti direttamente nella nostra masseria, per un'esperienza gastronomica sostenibile e di qualità.
• Conoscenza e Divertimento: Unisci l'apprendimento pratico al piacere della buona tavola, condividendo momenti speciali con altri appassionati di cucina.
Non perdere l'opportunità di immergerti in questa esperienza unica che celebra la tradizione, il gusto e la convivialità.
Prenota il tuo posto al nostro Laboratorio di Pasta Fresca e Degustazione di Olio di Nostra Produzione con Pranzo Finale e porta con te ricordi e sapori indimenticabili.
Durata: 2h
Min. Partecipanti: 2 pax
Orari (su prenotazione): da lunedì a domenica